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新聞動態(tài)

科技型中小企業(yè)“T臺秀”第八十三期

2023-09-15  瀏覽量:821

天元星

研發(fā)智能設(shè)備  促炒貨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降耗

 “采用我們研發(fā)的桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線炒制各類堅果,可節(jié)能30%,并且炒制出的堅果質(zhì)量穩(wěn)定。”邢臺市天元星食品設(shè)備有限公司董事長趙雙革自豪地說,這款生產(chǎn)線榮獲中國工業(yè)協(xié)會堅果炒貨協(xié)會第六屆“科學(xué)進(jìn)步獎”一等獎,被認(rèn)定為“河北省首臺(套)”產(chǎn)品。
    天元星食品設(shè)備公司位于任澤區(qū),是一家集各種瓜子、花生、堅果、豆類等高低溫智能堅果炒貨設(shè)備研發(fā)、制造、銷售于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。



“以前,炒貨多為人工炒制,炒制出的堅果口感不穩(wěn)定。生產(chǎn)設(shè)備多為開放式,干果外殼相互摩擦產(chǎn)生的粉末被炒制的熱風(fēng)吹到空中,造成污染?!壁w雙革說,這兩個問題一直困擾著炒貨業(yè)。很多客戶希望他們公司能研發(fā)一種新的設(shè)備,解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。


2017年,天元星食品設(shè)備公司組建研發(fā)團(tuán)隊(duì),收集現(xiàn)有炒制設(shè)備相關(guān)數(shù)據(jù),深入分析問題原因,決定研發(fā)桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。


“炒貨是我國獨(dú)特的休閑食品,在炒貨設(shè)備研發(fā)上,沒有成功的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,也沒有文獻(xiàn)資料可供參考,我們只能自己摸索?!碧煸鞘称吩O(shè)備公司研發(fā)人員說,起初,他們試制的生產(chǎn)線炒制出的堅果干濕不均勻,有的已經(jīng)干了,有的還是濕的,只能延長炒制時間,這樣一來就增加了成本。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),他們仿照蜂巢形狀改進(jìn)烤干池內(nèi)部結(jié)構(gòu),將一個大烤干池劃分成數(shù)個小烤干池,解決了堅果干燥不均勻的問題。


“以前,炒制堅果的火候,靠人工品嘗判斷,誤差較大?!痹摴狙邪l(fā)人員說,他們在每一個小烤干池內(nèi)加裝一個傳感器,來測試火候,做到炒制火候一致。

天元星食品設(shè)備公司研發(fā)人員還通過改進(jìn)設(shè)計、加裝設(shè)備等方式,克服熱風(fēng)分流不均、溫度控制不穩(wěn)定等問題,成功研發(fā)出桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線一上市就受到客戶歡迎,每年為公司帶來千萬元收入。

    天元星食品設(shè)備公司高度重視新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā),每年將營收的5%投入研發(fā),與長安大學(xué)、北京理工大學(xué)珠海學(xué)院展開深入合作,研發(fā)出的兩池并聯(lián)式干燥機(jī)、干果連續(xù)蒸煮裝置,分別榮獲第七屆“全國堅果炒貨行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎”二等獎、第四屆“全國堅果炒貨行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎”三等獎。

     經(jīng)過持續(xù)創(chuàng)新,該公司獲得28項(xiàng)專利,其中4項(xiàng)發(fā)明專利。先后被評為國家高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)、省科技型中小企業(yè),企業(yè)技術(shù)工程中心被評為省A級研發(fā)機(jī)構(gòu)。
 
                                                                  文章來源:邢臺日報


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